Vivencias

Experimentando ¿Les gustaría un taller de preparación de torta?

El mes de noviembre es una época de celebración y bien movida para mi, está de cumpleaños una de mis hermanas y mi esposo. Yo nunca puedo comer de las tortas que compran y eso que me encantan (tengo muchas alergias alimentarías, además de la celíaquia y opto por no comer nada refinado, para disminuir inflamación en el cuerpo y porque es más saludable), así que este año, tras estar experimentado muchos meses, me aventuré a hacer una torta libre de gluten, libre de ingredientes de origen animal (vegan, libre de caseína, huevo, maíz, arroz, de ingredientes refinados, bajo en azúcar, y bueno llena de alimento para el alma). Ahora se me ocurrió preguntarles si les gustaría un taller para que puedan preparar para ustedes, su familia, sus amigos, sus hijos… estas ricas preparaciones!

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Recetas y tips

Quinoto a la cúrcuma para disfrutar la semana!

Hemos estado desaparecidos por problemas de salud -para variar- pero poco a poco he conquistado el bienestar. Hoy les comparto una receta, rica, llena de proteínas de origen vegetal y con cúrcuma para desinflamar. Como siempre #glutenfree #100%vegetal #libredecaseina #libredehuevo, fácil y rico!

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Recetas y tips

Queque con manzana gluten free y vegano

Mucho tiempo sin subir alguna receta, pero entre los quehaceres y mi salud con algunos problemas, ha sido difícil pasar por acá. Para reivindicar a Poroto Feliz les compartimos esta rica receta que hace poco comenzamos a probar y perfeccionar. Como siempre esta preparación es libre de gluten y 100% vegetal, es decir, libre de huevo, de caseína y grasas trans.

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Recetas y tips

Wafle relleno libre de gluten, de caseína (vegano) y saludable

Este toque dulce es una preparación ideada cuando pensaba: qué tomar de desayuno y desde el día anterior tenía ganas de disfrutar algo dulce, pero que fuese fácil y rápido de preparar. Ideal para empezar el día con energía y lleno de proteína (está realizado en base de harina de quinoa y garbanzo)

#recetalibredegluten #glutenfree  #cocinafacil #cocinaconsciente #vegan #libredecasina #libredehuevo #libredeingredientesdeorigenvegetal #cocinasaludable

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Para no extrañar la mayonesa, veganesa sin huevo, caseína, ni gluten

IMG_8165.JPGHasta canciones le hicieron a la mayonesa, una crema que sirve para untar, para aliñar ensaladas, para comer en panes, para celebraciones y demases, sin embargo, al mismo tiempo esta creación culinaria está muy manejada por la industria y los huevos que son “producidos” masivamente son considerados tóxicos por los especialistas en medicina, producto de la alimentación que le dan a las gallinas esclavizadas.

Acá te compartimos una preparación, a estas alturas clásicas para los veganos, que es #glutenfreee #libredeCaseina #libredeHuevo.

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Recetas y tips

Opciones para compartir. Ideal para celebraciones

Este mes ha sido bien movido porque estuve de cumpleaños y bien enferma así que disculpen por haber estado ausente un tiempo. Para reivindicarnos les compartiremos dos recetas que pueden usar para compartir con sus amigos y seres queridos. Son muy fáciles, ricas y como siempre con calorías que son ricas en nutrientes y no vacías como son las de los productos refinados. #vegan #glutenfree #libredecasísena #libredehuevo

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