Sobre Poroto Feliz

Este blog nace a raíz de la necesidad que consideramos existe, de conocer más recetas y formas de vivir sin gluten y sin varios alérgenos, como el huevo, la caseína, etc. En mi caso soy celíaca y tengo varias alergias alimentarias: caseína, arroz, maíz y huevo; además, soy vegana por elección. Ante este escenario junto a mi esposo decidimos compartir las recetas con las que vamos experimentando, siempre buscando que sean saludables, ricas y sencillas.

En este camino hemos ido sacando todo lo procesado de nuestra dieta, percatándonos que los alimentos envasados por lo general venden algo que difiere bastante de una alimentación saludable y es eso lo que plasmamos en las preparaciones que compartimos.

Este blog busca convertirse en un rincón en el mundo cibernético en donde celíacos, veganos, personas que buscan comer más saludable -pensando en su cuerpo y alma-, alérgicos alimentarios, se reúnan en torno a ricas recetas y experiencias que semanalmente se suben a Poroto Feliz.

Cami y Seba.

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